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    答:红肉:指的是烹饪前呈现出红色的肉,具体来说有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。绝大部分哺乳动物的肉都是红肉。 白肉白肉:白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,包括鸡、鸭、鹅、鱼、爬行动物、两栖动物、甲
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    什么叫红肉 什么叫白肉
    问:什么叫红肉 什么叫白肉 两白肉种肉有什么不同的功效 又有什么危害???
    答:“红肉”是指畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品。红肉的肌肉颜色暗红,纹理较深。红肉中含有很高的饱和脂肪,也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等。 “白肉”一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉(大
    李庄白肉蘸水做法 四川白肉蘸水怎么做
    答:主料:五花肉500克 调料:水1升、蒜末3克、姜末5克、葱花5克、料酒3克、生抽3克、香油2克、花椒油2克、辣椒油2克、盐2白肉克 做法步骤: 1.将五花肉煮熟 2.切片 3.蒜切成末 4.姜切成末 5.葱切成末 6.倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒
    如何煮白肉才会嫩
    答:煮白肉时,要把五花肉切成长条下去煮才会嫩,做法如下: 准备材料:五花肉、水、蒜末、姜末、葱花、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐。 一、将五花肉煮熟。 二、煮熟的五花肉切片。 三、蒜切成末。 四、姜切成末。 五、葱切成末。 六、倒入
    红肉和白肉的区别是什么?哪个对人体更由好处?
    答:哺乳动物的肉称为红肉,如牛肉. 猪肉. 羊肉. 等。鸡.鸭. 鹅. 鱼. 虾. 蟹等称为白肉。 白肉比红肉对人体相对好一些白肉,但也不可多食,因为肉类属酸性食物,增加体液酸度,最好多吃绿叶蔬菜来中和酸度,因为健康人的体液的pH 7.35.7.45 .呈弱碱性.
    什么属于白肉
    答:所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。这种方法是根据肉类食物在做熟前的颜色来分。 那些在做熟前是红色的肉就属于“红肉”,包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉; 而那些在做熟前是浅颜色的肉类就属于“白
    蒜泥白肉汁是怎么调的
    答:食材:五花肉250克、大蒜5瓣、小葱1根、姜3片、花椒适量、料酒1茶匙、盐少许、生抽2茶匙、油泼辣子2茶匙。 步骤白肉: 1、准备好材料:五花肉洗净切薄片,大蒜切成末,葱洗净打好葱结,调味料备好。 2、电热锅中加入水、葱结、姜片、料酒、花椒煮沸
    猪肉属于白肉还是红肉?
    答:猪肉属于红肉 猪肉又名豚肉,属于红肉是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。 凡病后体弱、产后血虚
    红肉和白肉分别指的是什么肉?
    答:红肉指的是猪、牛、羊等肉类; 白肉指的是禽类和海鲜等,其营养价值要高于红肉。 白肉指鸡肉、鱼肉,含蛋白质高,胆白肉固醇及饱和脂肪酸少; 白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉

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